24.09.2018 - 18h30

Nouvelle cuisine

Semaine du goût

Salle de lecture de la BPUN

La Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel propose une création exclusive entre le poète, journaliste Alexandre Caldara et le chef Claude Frôté. A partir de quelques saveurs du restaurant le Bocca, Alexandre Caldara lira une nouvelle spécialement mitonnée pour l’occasion. Claude Frôté lui répondra par sa propre écriture du goût. La soirée se poursuivra par un échange savoureux entre gourmets autour de thèmes longs en bouche et aux implications citoyennes.

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